Can Mià restaurant

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Restaurante con huerto propio en Girona

Sostenibilidad, estacionalidad y producto local: Saborea la frescura del huerto en Can Mià

En el corazón de la Girona más rural, en Palol de Revardit, entre paisajes rurales y un ambiente acogedor, se encuentra Can Mià, un oasis gastronómico donde la frescura y el sabor auténtico se conjugan a la perfección. Nuestra filosofía culinaria se basa en un profundo respeto por los productos de la tierra, cultivados con mimo y pasión en nuestro propio huerto.Disponer de un huerto propio permite al restaurante promover la sostenibilidad y la estacionalidad de los productos.

Un huerto, corazón de la cocina

Más que un simple restaurante, Can Mià es un proyecto familiar que ha convertido el amor por la tierra y la gastronomía en una experiencia única para sus comensales. El huerto, corazón de nuestro proyecto, se nutre de la sabiduría ancestral y las técnicas tradicionales de cultivo, garantizando la obtención de ingredientes frescos, sabrosos y de la más alta calidad.

Ensaladas: Un canto a la frescura

Las ensaladas de Can Mià son una oda a la simplicidad y la frescura. Cada hoja verde, cada tomate cherry, cada pepino crujiente, ha sido cultivado con esmero y cuidado, absorbiendo la esencia del sol y la tierra. Los aderezos, elaborados con aceite de oliva virgen extra de producción propia y especias aromáticas, exaltan el sabor natural de los ingredientes, creando combinaciones deliciosas y saludables.

Más allá de las ensaladas: Un festín de sabores

La carta de Can Mià se extiende más allá de las ensaladas, ofreciendo un amplio abanico de platos tradicionales catalanes elaborados con productos de temporada. Carnes a la brasa, guisos reconfortantes, arroces sabrosos y postres caseros completan la oferta gastronómica, deleitando a los paladares más exigentes.

Un ambiente familiar y acogedor

El restaurante Can Mià te invita a sumergirte en un ambiente familiar y acogedor, donde la calidez del trato y la atención personalizada te harán sentir como en casa. El rústico comedor, decorado con elementos tradicionales muy nuestros, te transporta a un oasis de tranquilidad donde podrás disfrutar de una experiencia culinaria memorable.

Un compromiso con la sostenibilidad

Can Mià apuesta por un modelo de negocio sostenible y respetuoso con el medio ambiente. Si buscas un lugar donde saborear la frescura del huerto en un ambiente familiar y acogedor, Can Mià es tu restaurante ideal. Disfruta de una experiencia gastronómica única donde la pasión por la tierra y la cocina se traducen en platos deliciosos y saludables.

Reserva tu mesa y déjate sorprender por la magia de Can Mià.

Cocina catalana cerca de Girona (Jabalí con mermelada de fresa)

Un viaje culinario a través de la tradición: Saborea la magia de Can Mià

En el corazón de la Cataluña rural, a tan sólo unos kilómetros de la vibrante ciudad de Girona, hay un oasis de sabor y tradición: Can Mià, una masía restaurante donde el tiempo parece haberse detenido para preservar la esencia del auténtica cocina catalana. Franquear las puertas de Can Mià es adentrarse en un universo de aromas y texturas que evocan recuerdos ancestrales. La calidez del restaurante se respira en cada rincón.

Can Mià está ubicado en una masía del siglo XVII restaurada con buen gusto. El restaurante tiene un ambiente rústico y acogedor, con vigas de madera a la vista y paredes de piedra. El comedor principal tiene una chimenea grande, que añade a la atmósfera acogedora. dejarse llevar por un viaje culinario sin igual.


Un menú de temporada con productos propios

Nuestra carta cambia con las estaciones, por eso siempre te sugerimos consultar nuestra Carta o preguntar a Miquel por los Platos de temporada. Ofrecemos siempre los mejores productos de cada época del año. En primavera, podrás disfrutar de tiernas verduras y ensaladas frescas; en verano, saborearás frutas de temporada y platos a la brasa.

La cocina de Can Mià es un homenaje a los productos de la tierra, a las recetas transmitidas de generación en generación y al saber hacer de nuestros antepasados. Ofrecemos un trato muy familiar, queremos que te sientas como en tu casa. Cada plato es elaborado con cuidado y dedicación, utilizando ingredientes frescos y de temporada procedentes de nuestro propio huerto., te sugerimos probar nuestras ensaladas y verduras.

Entre las especialidades de la casa, destaca sin duda nuestro jabalí con mermelada de fresa, un plato único que ha conquistado los paladares más exigentes. La carne de jabalí, estofada lentamente a fuego lento, se deshace en la boca, liberando una sinfonía de sabores intensos y especiados. La mermelada de fresa, elaborada con fresas silvestres de la zona, aporta un toque de dulzura y frescura que equilibra a la perfección la rusticidad del jabalí. Este plato es un reflejo de la filosofía de Can Mià: la búsqueda del equilibrio entre tradición e innovación. La receta del jabalí con mermelada de fresa es una creación de nuestro chef Miquel, que ha reinterpretado un plato tradicional catalán incorporando un toque personal y creativo. El resultado es un plato único y sorprendente que le dejará sin palabras.

Cocina catalana cerca de Girona

Pero Can Mià ofrece mucho más que su famoso jabalí. En nuestra carta encontrarás una amplia variedad de platos típicos catalanes, elaborados con igual pasión y dedicación. Podrás degustar desde Caracoles con sepia y gamba, un entrante ligero perfecto para abrir el apetito, hasta una reconfortante Cabrito asado con piñones, o Faisán asado con butifarra. Y para finalizar tu experiencia gastronómica, que mejor que un buen postre tradicional. No te pierdas nuestro delicioso postre casero, como la crema catalana, un postre cremoso y delicioso con una capa de azúcar caramelizado que te conquistará desde el primer bocado.

Para acompañar tu comida, te ofrecemos una amplia selección de vinos catalanes, tanto tintos como blancos, seleccionados cuidadosamente para maridar a la perfección con nuestros platos. Déjate aconsejar por Miquel y descubre nuevos sabores que te sorprenderán.

Más que un restaurante, una experiencia

Can Mià es más que un restaurante, es una experiencia gastronómica que le transportará a la esencia de la cocina tradicional catalana. Descubre la pasión por el asado, la calidad de los productos y el ambiente acogedor, que nos convierten en un lugar único en el que disfrutar de una comida memorable. Somos y queremos ser un espacio para conectar con la tradición, saborear los productos de la tierra y dejarse llevar por la calidez y la hospitalidad de nuestra gente. Ven a visitarnos y descubre por qué Can Mià es considerado uno de los mejores restaurantes de cocina tradicional catalana cerca de Gerona. Te esperamos con los brazos abiertos. ¿Qué esperas para reservar tu mesa?

Restaurante donde comer buenos asados en Girona

Si eres un verdadero apasionado de la carne y estás buscando una experiencia culinaria memorable rodeado de animales y naturaleza, Restaurant Can Mià, será su opción. Un oasis gastronómico para los amantes de los asados. Can Mià es una masía-restaurante con un ambiente muy auténtico.
El rey del Asado
Ubicados en Palol de Revardit, en la comarca del Pla de l’Estany, al sur de Banyoles, nuestro restaurante se ha ganado una merecida reputación por ofrecer algunos de los mejores asados de la región. Uno de sus platos más destacados es la espalda de cordero, una exquisitez que deleita los sentidos y hace que los comensales vuelvan una y otra vez.

La espalda de cordero en el Restaurante Can Mià, es una de nuestras especialidades. Cocinada a la perfección en la parrilla, la carne es tierna, jugosa y llena de sabor. Cada bocado es una explosión de sabores que te transporta a la tierra de los pastos verdes y los rebaños felices. Acompañada de guarniciones frescas y salsas caseras, esta delicia culinaria es una experiencia que no se puede perder.

Pero la oferta gastronómica del Restaurante Can Mià no se detiene. También ofrece otro plato estrella: el cabrito asado. Esta especialidad, preparada con cuidado y maestría, es una verdadera delicia para los amantes de la carne. La carne tierna y jugosa se deshace en la boca, mientras que la piel crujiente añade un toque de textura y sabor irresistible. Servido con acompañamientos frescos y aromáticos, el cabrito asado es una opción que satisfará incluso a los paladares más exigentes.

En restaurante Can Mià, podrás saborear nuestra exquisita ensalada principal elaborada con ingredientes frescos provenientes directamente de nuestro propio huerto. Descubre la armonía de sabores naturales que sólo podemos ofrecerte. ¡Ven y disfruta de una experiencia gastronómica auténtica y saludable en cada bocado!

En resumen, si estás buscando un lugar donde disfrutar de buenos asados en Girona, el Restaurante Can Mià en Girona es el destino perfecto. Con nuestra comida, ambiente acogedor y servicio excepcional, este restaurante se ha ganado su sitio como uno de los mejores lugares para los amantes de la carne en la provincia. Una visita aquí es una garantía de una experiencia gastronómica inolvidable. Recuerde hacernos la reserva con antelación.