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Cocina catalana cerca de Girona (Jabalí con mermelada de fresa)
Un viaje culinario a través de la tradición: Saborea la magia de Can Mià
En el corazón de la Cataluña rural, a tan sólo unos kilómetros de la vibrante ciudad de Girona, hay un oasis de sabor y tradición: Can Mià, una masía restaurante donde el tiempo parece haberse detenido para preservar la esencia del auténtica cocina catalana. Franquear las puertas de Can Mià es adentrarse en un universo de aromas y texturas que evocan recuerdos ancestrales. La calidez del restaurante se respira en cada rincón.
Can Mià está ubicado en una masía del siglo XVII restaurada con buen gusto. El restaurante tiene un ambiente rústico y acogedor, con vigas de madera a la vista y paredes de piedra. El comedor principal tiene una chimenea grande, que añade a la atmósfera acogedora. dejarse llevar por un viaje culinario sin igual.
Un menú de temporada con productos propios
Nuestra carta cambia con las estaciones, por eso siempre te sugerimos consultar nuestra Carta o preguntar a Miquel por los Platos de temporada. Ofrecemos siempre los mejores productos de cada época del año. En primavera, podrás disfrutar de tiernas verduras y ensaladas frescas; en verano, saborearás frutas de temporada y platos a la brasa.
La cocina de Can Mià es un homenaje a los productos de la tierra, a las recetas transmitidas de generación en generación y al saber hacer de nuestros antepasados. Ofrecemos un trato muy familiar, queremos que te sientas como en tu casa. Cada plato es elaborado con cuidado y dedicación, utilizando ingredientes frescos y de temporada procedentes de nuestro propio huerto., te sugerimos probar nuestras ensaladas y verduras.


Entre las especialidades de la casa, destaca sin duda nuestro jabalí con mermelada de fresa, un plato único que ha conquistado los paladares más exigentes. La carne de jabalí, estofada lentamente a fuego lento, se deshace en la boca, liberando una sinfonía de sabores intensos y especiados. La mermelada de fresa, elaborada con fresas silvestres de la zona, aporta un toque de dulzura y frescura que equilibra a la perfección la rusticidad del jabalí. Este plato es un reflejo de la filosofía de Can Mià: la búsqueda del equilibrio entre tradición e innovación. La receta del jabalí con mermelada de fresa es una creación de nuestro chef Miquel, que ha reinterpretado un plato tradicional catalán incorporando un toque personal y creativo. El resultado es un plato único y sorprendente que le dejará sin palabras.
Cocina catalana cerca de Girona
Pero Can Mià ofrece mucho más que su famoso jabalí. En nuestra carta encontrarás una amplia variedad de platos típicos catalanes, elaborados con igual pasión y dedicación. Podrás degustar desde Caracoles con sepia y gamba, un entrante ligero perfecto para abrir el apetito, hasta una reconfortante Cabrito asado con piñones, o Faisán asado con butifarra. Y para finalizar tu experiencia gastronómica, que mejor que un buen postre tradicional. No te pierdas nuestro delicioso postre casero, como la crema catalana, un postre cremoso y delicioso con una capa de azúcar caramelizado que te conquistará desde el primer bocado.
Para acompañar tu comida, te ofrecemos una amplia selección de vinos catalanes, tanto tintos como blancos, seleccionados cuidadosamente para maridar a la perfección con nuestros platos. Déjate aconsejar por Miquel y descubre nuevos sabores que te sorprenderán.
Más que un restaurante, una experiencia
Can Mià es más que un restaurante, es una experiencia gastronómica que le transportará a la esencia de la cocina tradicional catalana. Descubre la pasión por el asado, la calidad de los productos y el ambiente acogedor, que nos convierten en un lugar único en el que disfrutar de una comida memorable. Somos y queremos ser un espacio para conectar con la tradición, saborear los productos de la tierra y dejarse llevar por la calidez y la hospitalidad de nuestra gente. Ven a visitarnos y descubre por qué Can Mià es considerado uno de los mejores restaurantes de cocina tradicional catalana cerca de Gerona. Te esperamos con los brazos abiertos. ¿Qué esperas para reservar tu mesa?