Cuina catalana a prop de Girona (Senglar amb melmelada de maduixa)
Un viatge culinari a través de la tradició: Assaboreix la màgia de Can Mià
Al cor de la Catalunya rural, a tan sols uns quilòmetres de la vibrant ciutat de Girona, hi ha un oasi de sabor i tradició: Can Mià, una masia restaurant on el temps sembla haver-se aturat per preservar l’essència de l’autèntica cuina catalana. Franquejar les portes de Can Mià és endinsar-se en un univers d’aromes i textures que evoquen records ancestrals. La calidesa del restaurant es respira a cada racó. Can Mià està ubicat en una masia del segle XVII que ha estat restaurada amb bon gust. El restaurant té un ambient rústic i acollidor, amb bigues de fusta a la vista i parets de pedra. El menjador principal té una llar de foc gran, que afegeix a l’atmosfera acollidora deixar-se portar per un viatge culinari sense igual.
Un menú de temporada amb productes propis
La nostra carta canvia amb les estacions, per això sempre et suggerim consultar la nostra Carta o preguntar al Miquel per els Plats de temporada. Oferim sempre els millors productes de cada època de l´any. A la primavera, podràs gaudir de tendres verdures i amanides fresques; a l’estiu, assaboriràs fruites de temporada i plats a la brasa.
La cuina de Can Mià és un homenatge als productes de la terra, a les receptes transmeses de generació en generació i al saber fer dels nostres avantpassats. Oferim un tracte motl familiar, volem que et sentis com a casa teva. Cada plat és elaborat amb cura i dedicació, utilitzant ingredients frescos i de temporada procedents del nostre propi hort., us suggeriem provar les nostres amanides i verdures.
Entre les especialitats de la casa, destaca sens dubte el nostre senglar amb melmelada de maduixa, un plat únic que ha conquerit els paladars més exigents. La carn de porc senglar, estofada lentament a foc lent, es desfà a la boca, alliberant una simfonia de sabors intensos i especiats. La melmelada de maduixa, elaborada amb maduixes silvestres de la zona, aporta un toc de dolçor i frescor que equilibra a la perfecció la rusticitat del porc senglar. Aquest plat és un reflex de la filosofia de Can Mià: la cerca de l’equilibri entre tradició i innovació. La recepta del porc senglar amb melmelada de maduixa és una creació del nostre xef Miquel, que ha reinterpretat un plat tradicional català incorporant un toc personal i creatiu. El resultat és un plat únic i sorprenent que us deixarà sense paraules.
Però Can Mià ofereix molt més que el seu famós porc senglar. A la nostra carta trobaràs una àmplia varietat de plats típics catalans, elaborats amb la mateixa passió i dedicació. Podràs degustar des de Cargols amb sèpia i gamba, un entrant lleuger perfecte per obrir la gana, fins a una reconfortant Cabrit rostit amb pinyons,o Faisà rostit amb botifarra. I per finalitzar la teva experiència gastronòmica, que millor que unes bones postres tradicional. No et perdis les nostres delicioses postres casolanes, com la crema catalana, unes postres cremoses i delicioses amb una capa de sucre caramel·litzat que et conquistarà des del primer mos.
Per acompanyar el teu menjar, t’oferim una àmplia selecció de vins catalans, tant negres com blancs, seleccionats amb cura per maridar a la perfecció amb els nostres plats. Deixa’t aconsellar per el Miquel i descobreix nous sabors que et sorprendran.
Més que un restaurant, una experiència
Can Mià és més que un restaurant, és una experiència gastronòmica que us transportarà a l’essència de la cuina tradicional catalana. Descobreix la passió pel rostit, la qualitat dels productes i l’ambient acollidor, que ens converteixen en un lloc únic on gaudir d’un àpat memorable. Som i volem ser un espai per connectar amb la tradició, per assaborir els productes de la terra i per deixar-se emportar per la calidesa i l’hospitalitat de la nostra gent. Vine a visitar-nos i descobreix per què Can Mià és considerat un dels millors restaurants de cuina tradicional catalana a prop de Girona. T’esperem amb els braços oberts. Què esperes per reservar la teva taula?
Restaurant on menjar bons rostits a Girona
Can Mià
Si ets un veritable apassionat de la carn i estàs buscant una experiència culinària memorable envoltat d´animals i natura, Restaurant Can Mià, serà la vostra opció. un oasi gastronòmic per als amants dels rostits. Can Mià és una masia-restaurant amb un ambient molt autèntic.
Can Mià: El rei del Rostit
Ubicats a Palol de Revardit, a la comarca del Pla de l’Estany, al sud de Banyoles, el nostre restaurant s’ha guanyat una merescuda reputació per oferir alguns dels millors rostits de la regió. Un dels nostres plats més destacats és l’esquena de xai, una exquisidesa que delecta els sentits i fa que els comensals tornin una vegada i una altra.
L’esquena de xai al Restaurant Can Mià, és una de les nostres especialitats. Cuinada a la perfecció a la graella, la carn és tendra, sucosa i plena de sabor. Cada mos és una explosió de sabors que et transporta a la terra de les pastures verdes i els ramats feliços. Acompanyada de guarnicions fresques i salses casolanes, aquesta delícia culinària és una experiència que no us podeu perdre.
Però l’oferta gastronòmica del Restaurant Can Mià no s’hi atura. També ofereix un altre plat estrella: el cabrit rostit. Aquesta especialitat, preparada amb cura i mestratge, és una veritable delícia per als amants de la carn. La carn tendra i sucosa es desfà a la boca, mentre que la pell cruixent afegeix un toc de textura i sabor irresistible. Servit amb acompanyaments frescos i aromàtics, el cabrit rostit és una opció que satisfarà fins i tot els paladars més exigents.
A restaurant Can Mià, podràs assaborir la nostra exquisida amanida principal elaborada amb ingredients frescos provinents directament del nostre propi hort. Descobreix l’harmonia de sabors naturals que només podem oferir-te. Vine i gaudeix d’una experiència gastronòmica autèntica i saludable a cada mos!
En resum, si estàs buscant un lloc on gaudir de bons rostits a Girona, el Restaurant Can Mià a Girona és la destinació perfecta. Amb el nostre menjar, ambient acollidor i servei excepcional, aquest restaurant s’ha guanyat el seu lloc com un dels millors llocs per als amants de la carn a la provincia. Una visita aquí és una garantia d’una experiència gastronòmica inoblidable. Recordeu fer-nos la reserva amb antelació.
- ‹ Previous
- 1
- 2